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凱氏定氮儀:精準(zhǔn)測(cè)定蛋白質(zhì)含量的利器

更新時(shí)間:2024-11-01點(diǎn)擊次數(shù):492

在食品行業(yè)中,蛋白質(zhì)含量的測(cè)定是質(zhì)量控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。全自動(dòng)凱氏定氮儀作為測(cè)定蛋白質(zhì)含量的重要工具,其工作原理和功能特點(diǎn)對(duì)于實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性和效率至關(guān)重要。本文將詳細(xì)介紹凱氏定氮儀的工作原理和功能特點(diǎn),以及其在環(huán)保和效率方面的優(yōu)勢(shì)。


工作原理:

凱氏定氮儀的工作原理基于將有機(jī)化合物中的氮轉(zhuǎn)化為硫酸銨。通過與硫酸共熱,樣本中的氮被轉(zhuǎn)化為銨鹽,隨后通過加入氫氧化鈉并蒸餾,將銨鹽轉(zhuǎn)化為氨氣。氨氣的總量,即樣本中的總氮量,通過反滴定法確定,最終乘以特定的轉(zhuǎn)換因子得到蛋白質(zhì)含量。


凱氏定氮儀:精準(zhǔn)測(cè)定蛋白質(zhì)含量的利器


格丹納凱氏定氮儀的功能:

1.真彩觸摸屏操作,顯示屏位于儀器正面上方,操作直觀,流程顯示,簡(jiǎn)便快捷

2.自動(dòng)化:自動(dòng)加酸,自動(dòng)加堿,自動(dòng)蒸餾,自動(dòng)淋洗

3.蒸餾功率可調(diào),研究型實(shí)驗(yàn)室的實(shí)用功能,改變了過去不可調(diào)世代,更加的人性化設(shè)計(jì)。

4.蒸汽溫度監(jiān)控,保證各樣品的蒸餾時(shí)間真實(shí)一致

5.采用蒸汽穩(wěn)定技術(shù),使測(cè)量高重復(fù)性

6.恒壓流路系統(tǒng):恒壓加液,確保更準(zhǔn)確更穩(wěn)定的加樣精度


在此基礎(chǔ)上,格丹納新研發(fā)出免水全自動(dòng)凱氏定氮儀,突破了傳統(tǒng)玻璃設(shè)計(jì),采用優(yōu)化的材質(zhì)和結(jié)構(gòu),提升了實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確度和效率,增強(qiáng)了儀器的可靠性。其創(chuàng)新使用雙層鈦套管金屬冷凝器,顯著節(jié)省了外接冷卻水循環(huán)機(jī)的費(fèi)用和水資源開支。該儀器集成了免水冷凝、自動(dòng)加堿加酸、加稀釋劑、蒸餾滴定、消化管排空、溶液液位監(jiān)測(cè)、超溫監(jiān)測(cè)、清洗排廢、結(jié)果計(jì)算等功能。


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產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)


1. 蒸餾免接水冷凝技術(shù):新一代免水冷凝器技術(shù),無需外接自來水冷卻,避免了高水溫和水壓?jiǎn)栴},保證了冷凝效果。

2. 最丨低冷凝溫度可達(dá)1°C:確保了水蒸氣與氨的充分冷凝,從根本上保證了結(jié)果的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。

3. 節(jié)水環(huán)保,降低用水成本:節(jié)省水資源,符合節(jié)能環(huán)保趨勢(shì)。與傳統(tǒng)定氮儀相比,每年可節(jié)省大量水資源。


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全自動(dòng)凱氏定氮儀的普遍適用性、準(zhǔn)確性和可重復(fù)性已經(jīng)得到了廣泛認(rèn)可,成為檢測(cè)食品中蛋白質(zhì)含量的標(biāo)準(zhǔn)方法。免水全自動(dòng)凱氏定氮儀,突破了傳統(tǒng)設(shè)計(jì),采用優(yōu)化的材質(zhì)和結(jié)構(gòu),提升了實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確度和效率,增強(qiáng)了儀器的可靠性,為實(shí)驗(yàn)室提供了一個(gè)高效、環(huán)保的解決方案。


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